Charolais

Reforma de una antigua Bodega manteniendo la esencia del local y de su propietario, Floren que dirige desde 1994 en la que su pasión por el vino y el buen comer es su sello por excelencia.
Fundamentos en la cocina vasca y algunas recetas típicas andaluzas procedentes de la cocina tradicional de su familia afincada en Humilladero.
El sello de bodega no se podía perder, pero teníamos que darle más luz al espacio y un toque más moderno.